催化剂的发现

催化剂它在化学反应里能改变反应物的化学反应速率(既能提高也能降低)而不改变化学平衡，且本身的质量和化学性质在化学反应前后都没有发生改变的物质叫催化剂(固体催化剂也叫触媒)。据统计，约有90%以上的工业过程中使用催化剂，如化工、石化、生化、环保等。
这么奇特的东西，是如何被发现的那？这就是一段故事了。
催化剂是被一位瑞典化学家，名叫贝采里乌斯发现的。这就要追溯到100多年前，有个魔术”神杯”的故事。
某天，贝采里乌斯在化学实验室忙碌地进行着实验，到了晚上，他的妻子玛利亚准备了酒菜准备宴请亲友，来祝贺她的生日。而此刻的贝采里乌斯沉浸在实验中，把这件事全忘了，直到玛丽亚把他从实验室拉出来，他才恍然大悟，匆忙地赶回家。一进屋，客人们纷纷举杯向他祝贺，他顾不上洗手就接过一杯蜜桃酒一饮而尽。当他自己斟满二杯酒干杯时，却皱起眉头喊道:”玛利亚，你怎么把醋拿给我喝!”玛利亚和客人都愣住了。玛丽亚仔细瞧着那瓶子，还倒出一杯来品尝，一点儿都没错，确实是香醇的蜜桃酒啊!贝采里乌斯随手把自己倒的那杯酒递过去，玛丽亚喝了一口，几乎全吐了出来，也说:”甜酒怎么一下子变成醋酸啦?”客人们纷纷凑近来，观察着，猜测着这”神杯”发生的怪事。
贝采里乌斯发现，原来酒杯里有少量黑色粉末。他瞧瞧自己的手，发现手上沾满了在实验室研磨白金时给沾上的铂黑。他兴奋地把那杯酸酒一饮而尽。原来，把酒变成醋酸的魔力是来源于白金粉末，是它加快了乙醇(酒精)和空气中的氧气发生化学反应，生成了醋酸。后来，人们把这一作用叫做触媒作用或催化作用，希腊语的意思是”解去束缚”。
1836年，他还在《物理学与化学年鉴》杂志上发表了一篇论文，初次提出化学反应中使用的”催化”与”催化剂“概念。