生物催化剂
生物催化剂介绍
生物催化剂就是指具有催化功能的生物分子之外的含有对象随着生命科学的新发现而不断的发展的本现象始终都是和酶紧密联系。酶是具有催化功能的蛋白质的一种生物催化剂。
生物催化剂的筛选选择
1.在筛选时定要有合适的用酶方法，从而可以使目标反应清楚。
2.要在有希望的微生物中进行找寻适合的有活性的微生物。
3.微生物尽力敏感和方便的分析系统从而可以更多的搜寻微生物。
生物催化剂的筛选途径
1.从基因库中进行筛选。
2.从商品酶库中进行筛选。
3.从大自然界中进行筛选酶微生物。
4.从已经知道菌种保藏和来源中心进行筛选生物催化剂。
生物催化剂的筛选方法
1.首先要先采样。
2.然后是富集培养：就是要根据微生物的特点，在微生物的含量比较少的时候，设计一种选择性的氧，给其创造利于生长的生活条件，从而可以使微生物快速的生长繁殖。本方法可以有连续培养和摇瓶培养两种方法。
3.分离。
4.筛选。
好的菌种应具有何特点
1.优良的的菌种应该可以在比较短的发酵时间中产生大量的发酵物。
2.在发酵的过程中产生少量或者是不产生和目标产品比较像的物质，从而方便分离，进而纯度比较高。
3.能够利用多种来源的额材料，并且可以对发酵原来成分的波动敏感性比较小，可以使用比较便宜的原材料进行培养，从而降低成本。
4.好的菌种具有非常强的繁殖功能，有比较快的生长速率，遗传特性比较稳定。
